Συστατικά

Για τη σαλάτα Κινόα - Πληγούρι

• 125 γρ. Quinoa Gourmand Tipiak

• 1 συσκευασία Τόνο σε λάδι (ταιριάζει και ο καπνιστός)

• 1 μέτριο Κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

• 1 Κόκκινη Πιπεριά σε κυβάκια

• 1 Αβοκάντο ώριμο σε κυβάκια

• 1 μικρό Αγγουράκι σε πολύ λεπτά φετάκια

• 4-5 κλωναράκια Μαϊντανό ψιλοκομμένο

• 4-5 κλωναράκια Άνηθο ψιλοκομμένο

• Αλάτι-Πιπέρι

Για τη Σως

• Χυμό και ξύσμα από 1 Λεμόνι

• ½ φλ. Ελαιόλαδο