Εκτέλεση

1. Σε ένα βαθύ ταψί τοποθετείτε τα Stir Fry Rice Noodles Oriental Express και τα σκεπάζετε με βραστό νερό για 3 λεπτά.
2. Όταν τα noodles είναι έτοιμα τα σουρώνετε και τα κρυώνετε με άφθονο τρεχούμενο νερό.
3. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε τα Καλαμπόκια Μωρά Oriental Express,  την πράσινη πιπεριά, την κόκκινη πιπέρια, την κίτρινη πιπέρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο και το λεμονόχορτο και τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ.
4. Σε ένα άλλο μικρό μπολ βάζετε όλα τα υλικά για το dressing, το τσίλι Oriental Express, σως τσίλι ντιπ Oriental Express και την σόγια σως Blue Dragon και με ένα σύρμα ανακατεύετε πάρα πολύ καλά.
5. Προσθέτετε στο μπολ με τα ψιλοκομμένα λαχανικά τα noodles και περιχύνετε με το dressing.
6. Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το σησαμέλαιο Blue Dragon.
7. Σοτάρετε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά, σε δυνατή φωτιά, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και όταν είναι έτοιμες τις τοποθετείτε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
8. Ανακατεύετε πάρα πολύ καλά και προσεχτικά και σερβίρετε σε ένα μικρά ατομικά μπολ πασπαλίζοντας με τα χοντροκομμένα κάσιους από πάνω.