Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ, χτυπάμε καλά  (καλύτερα με μίξερ χειρός) τα αβγά, το γάλα, τη ζάχαρη και τις βανίλιες.
2. Σε ένα μικρό, βαθουλό ταψάκι, βάζουμε τις ρυζογκοφρέτες με το μείγμα των αβγών.
3. Σε μικρά κομματάκια, μοιράζουμε το βούτυρο στην επιφάνεια και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο,  μέχρι να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί το μείγμα, στους 180 βαθμούς.
4. Πασπαλίζουμε με κανέλα.

Tip Ελένης:

Χλιαρό, τρώγεται πιο νόστιμο.