Εκτέλεση

1. Αδειάζουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας Λιβανέζικα Φαλάφελ Al'fez σε ένα μπολ, προσθέτουμε 170ml κρύο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 3-4'.
2. Δημιουργούμε μικρές μπάλες από το μίγμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 20-30" ή μέχρι να ροδίσουν και στραγγίζουμε σε ένα χαρτί.
3. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις ντομάτες, το κρεμμυδάκι, τις πιπεριές, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε για να φτιάξουμε τη βάση με το μείγμα ντομάτας.
4. Σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το ταχίνι, τις 2 κ.σ. νερό, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε για να φτιάξουμε τη σως ταχίνι.

Για το σερβίρισμα:

1. Με ένα κουτάλι, τοποθετούμε τη βάση με το μείγμα ντομάτας το κάτω μέρος του πιάτου και τοποθετούμε επάνω τα Φαλάφελ.
2. Πάνω από τα Φαλάφελ, περιχύνουμε τη σως ταχίνι και σερβίρουμε.
3. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με λίγο φρέσκο μαϊντανό.