ORIENTAL EXPRESS ΝΟΥΝΤΛΣ ΡΥΖΙΟΥ STIR-FRY | ORIENTAL EXPRESS RICE NOODLES STIR-FRY 225g

Τα Rice Noodles Stir Fry είναι νουντλς φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού και νερό, χωρίς γλουτένη (gluten free). Υπάρχουν σε διάφορα πάχη και σχήματα, από λεπτά για σούπες και stir fry μέχρι πλατιά για διάφορες ασιατικές δημιουργίες. Είναι ένα από τα βασικότερα υλικά στην ασιατική κουζίνα. Τα Stir – Fry Νουντλς Ρυζιού της Oriental Express ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα και αποτελούν την ιδανική επιλογή για ένα νόστιμο, εύκολο, γρήγορο, υγιεινό και ελαφρύ γεύμα.

Η προετοιμασία είναι πανεύκολη! Σε μια κατσαρόλα βράστε νερό, απομακρύνετέ την από την εστία κα προσθέστε την ποσότητα των νουντλς που επιθυμείτε. Αφήστε τα να μουλιάσουν (2 λεπτά αν θα τα χρησιμοποιήσετε σε stir – fry και 3-4 λεπτά αν θα τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα ή ως συνοδευτικό), ανακατέψτε και ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο κρύο νερό. Στη συνέχεια, στραγγίστε καλά τα νουντλς και προσθέστε τα στις αγαπημένες σας ασιατικές συνταγές stir fry, σε σαλάτες, σούπες, ή απλώς απολαύστε τα ως συνοδευτικό σε ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα. Αποτελούν ιδανική εναλλακτική πρόταση για τα ζυμαρικά ή το ρύζι.

Τα λεπτά νουντλς ρυζιού είναι ελαφριά και απορροφούν υπέροχα τις σάλτσες και τα αρώματα.

Ταιριάζουν ιδανικά με πιάτα stir fry με λαχανικά, κοτόπουλο ή γαρίδες, καθώς δένουν αρμονικά με σάλτσες όπως soy sauce, oyster sauce ή teriyaki. Είναι επίσης εξαιρετικά για ασιατικές σούπες τύπου pho ή clear broth, όπου δίνουν απαλή υφή χωρίς να βαραίνουν το πιάτο.

Μπορούν ακόμη να χρησιμοποιηθούν σε δροσερές σαλάτες με λαχανικά, όπου απορροφούν όμορφα τα dressing από σόγια, σησαμέλαιο και ξύδι ρυζιού Blue Dragon ή ως γέμιση για φρέσκα και τηγανητά spring rolls, προσθέτοντας σώμα και ισορροπία στις γεύσεις.

Το stir fry είναι ένας γρήγορος και υγιεινός τρόπος μαγειρέματος που προέρχεται από την ασιατική κουζίνα, κυρίως την κινεζική. Η μέθοδος περιλαμβάνει το τηγάνισμα μικρών κομματιών φαγητού σε πολύ δυνατή φωτιά, με συνεχή ανακάτεμα μέσα σε wok ή βαθύ τηγάνι. Στόχος είναι να διατηρηθούν τραγανά τα λαχανικά και ζουμερό το κρέας, ενώ παράλληλα να απορροφηθούν τα αρώματα και οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται.

Οι επιλογές είναι αμέτρητες! Μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο, μοσχάρι, γαρίδες ή τόφου αλλά και ποικιλία λαχανικών όπως μπρόκολο, πιπεριές, καρότο, μανιτάρια, μπιζέλια ή φύτρες φασολιών. Τέλος, μπορείτε να δοκιμάσετε λαχταριστές stir fry συνταγές με Noodles ή ρύζι, τα οποία θα προσθέσετε στο τέλος για να απορροφήσουν τη σάλτσα.