Φαλάφελ, μια από τις πιο διάσημες τροφές της Μέσης Ανατολής.
Απολαυστικό Κους Κους με μείγμα μπαχαρικών.
Σως με βάση τη ντομάτα για μαροκινούς καφέδες.
Μία σάλτσα με βάση την ντομάτα και αρώματα από βερίκοκο και κόλιανδρο.
